What is うちおこプロジェクト

これは広島のソウルフード「お好み焼き」の
NEW NORMAL時代へのチャレンジです。

うちで食べるおこのみ焼きを
もっと多くのお店で提供して欲しい!
なるべく美味しくお持ち帰りいただきたい!
できればエコな素材でテイクアウトしたい!

そんなことを目指し、
新開発の紙製テイクアウト容器
「うちおこBOX」を開発しました!

この容器をきっかけに
多くのお好み焼き店のみなさんと
広島を食から元気にします。

お好み焼き

プロジェクト参加店一覧

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うちおこBOX紹介
うちおこBOX

うちおこポイント 1

うちおこBOXは地球に優しい紙製素材!

うちおこポイント 2

焼きたてのお好み焼きの芯温度
(お好み焼きの中心の温度)は約98度。
うちおこBOXは、時間が経っても
おいしく食べてもらうための
最低限の温かさを30分程度は保つことが可能です。
さらにプラスチックや発泡トレーよりも
蒸気を程よく吸収するので、
実際に食べるときの美味しさは長持ち!

グラフ

芯温計測実験の様子

  • 芯温計測実験の様子
  • 芯温計測実験の様子
  • 芯温計測実験の様子

うちおこマップ

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